| |
| Donne des indications pour déterminer l'âge du vin, qualifier les arômes et le goût, détecter les défauts, l'équilibre d'un vin, des informations sur les cépages, les régions et les appellations, les températures de service et de dégustation.
http://degustationvin.free.fr
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| L'élaboration et les techniques de fabrication ainsi que les chiffres clés du champagne. Plus des logiciels d'aide à la vinification.
http://www.champagne-internet.com/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Présentation de ce mouvement pour le renouveau du goût dans le domaine du vin et de la gastronomie. Liens vers les conviviums régionaux français, articles, actualités.
http://www.slow-food.org
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Comptes rendus de dégustations d'un groupe d'amateurs passionnés.
http://iacchosalpins.free.fr/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Agence française d'information sur le vin: histoire, encépagement, modes d'élaboration, organismes, nutrition, économie. [Nécessite Flash]
http://www.afivin.fr
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Gestion de cave à vin en ligne. Informations sur les appellations, cépages, millésimes, accords mets/vins.
http://www.cavusvinifera.com
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Estimation de l'apogée d'un vin.
http://lavieduvin.celeonet.fr/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Le guide de l'Onivins : présentation des appellations, des cépages, de la vinification. Conseils pratiques. [Nécessite Flash].
http://www.vins-france.com/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Notes de dégustation et articles d'information sur les vins de Bordeaux.
http://www.winemega.com/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Site "pour la promotion d'une consommation modérée mais régulière du vin". Articles de médecins extraits de la publication du même nom.
http://vins-et-sante.com/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| La base de données répertorie les domaines par régions et par appellations. Fiches, livre de cave, espace personnel et moteur de recherche.
http://www.oenoclub.com/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Association à vocation scientifique, culturelle et pédagogique dont le but est l'étude et la valorisation des images et représentations littéraires, artistiques et socioculturelles de la vigne et du vin. Anthologie, galerie, les mots du vin.
http://www.cepdivin.org/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Le site d'un amateur des vins de Touraine et d'Anjou: présentation des appellations, interviews de vignerons.
http://www.gogule.com
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Le site d'un amateur de vins d'Alsace: compte-rendus de visites, listes des grands crus, actualités.
http://20dalsace.chez.tiscali.fr/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Informations sur la vinification et les cépages, conseils pratiques.
http://vitis-vinifera.chez.tiscali.fr/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Sité d'amateur, dédié au Roussillon. Présentation d'un terroir, la vallée de l'Agly, des appellations, des principaux cépages.
http://membres.lycos.fr/socreate/in%20vino/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Informations sur les vignes de Belgique, et fiches pratiques sur les vins de fruits, la vinification, les vinaigres.
http://www.vignes.be/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Informations iconoclastes sur le vin : chroniques, brèves de cavistes, lexique.
http://depez66.free.fr/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Comment faire des vins de fruits, notamment de rhubarbe.
http://ibelgique.ifrance.com/groc/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
| Nombreux articles généraux sur l'oenologie, la vigne et la viticulture, la cave, le marché des vins et la dégustation.
http://www.oenologie.fr/
(maison/cuisine/boissons/vins)
|
| |
