Ce régime conçu par le Dr Atkins bannit toute ingestion de glucose.
Ce qui veut dire que vous devrez vous passer d'un grand nombre d'aliments courants comme :
Le sucre et les produits sucrés bien sûr
Les boissons sucrées et alcoolisées
Les féculents comme les pates, le riz, les pommes de terre, le pain etc....
Les légumineuses comme les lentilles, les haricots, les flageolets, les petits pois etc...
Tous les fruits
A la liste des interdits, vous devrez rajouter le lait.
A noter que le beurre, la crème, les yahourts et les fromages sont autorisés.
Les légumes verts sont limités à 50grs par repas.
Tout le reste peut être consommé à volonté.
Les repas type sont donc constitués de viandes, poissons, oeufs, fromage. Vous pouvez vous éclater avec la mayonnaise, le beurre et les huiles, c'est à volonté aussi !
