Nom recette :

Endives farcies aux poires et au roquefort

Catégorie :

Hors d'oeuvre et canapés

Pays :

Autres

Nombre de personne :

Pour 4 personnes

Ingrédients :

endives : 4 poires : 2 roquefort : 100gr crème fraîche : 25cl ciboulette poivre noir du moulin

Préparation :

Détachez les feuilles d’endives, lavez-les, essuyez-les et disposez-les dans une assiette. Parsemez de roquefort émietté. Fouettez la crème fraîche et assaisonner avec la ciboulette ciselée et le poivre. Epluchez les poires et coupez-les en lamelles. Disposez-les sur la préparation, assaisonner avec la crème et placez 30 min l’assiette au frais avant de servir.

Durée de préparation :

15 mn minute

Durée de cuisson :

Temps de repos :

30 mn

Conseils :

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