Nom recette :

Oeufs brouilles a l'estragon

Catégorie :

Gateaux

Pays :

Autres

Nombre de personne :

Pour 2 personne

Ingrédients :

6 œufs, 40 g de beurre, sel, poivre 3 grandes cuillerées à soupe d'estragon haché quelques gouttes d'alcool à l'estragon

Préparation :

Battez les œufs en omelette avec sel, poivre et quelques gouttes d'alcool à l'estragon. Versez les œufs dans une casserole contenant le beurre fondu tiède. Mélangez avec la cuillère de bois. Faites cuire à feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que les œufs soient moelleux. A mi-cuisson ajoutez l'estragon haché. Servez dans un bol, bien chaud.

Durée de préparation :

Durée de cuisson :

Temps de repos :

Conseils :

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