Nom recette :

Omelette aux crevettes

Catégorie :

Gateaux

Pays :

Autres

Nombre de personne :

Pour 2 personne

Ingrédients :

100 g de crevettes roses , décortiquées 5 œufs, 50 g de beurre 1 tasse de tomate concassée, étuvée au beurre 1 cuillère à soupe d'eau

Préparation :

Réservez quelques crevettes pour la garniture. Faites sauter les autres vivement à la poêle dans le beurre chaud. Battez en omelette les œufs avec eau, sel et poivre. Versez dans une poêle sur les crevettes et confectionnez l'omelette. Roulez-la. Glissez-la sur le plat de service chauffé. Fendez le dessus avec la pointe d'un couteau, garnissez la fente de tomate étuvée au beurre, salée, poivrée, bien chaude. Décorez avec les crevettes réservées à cet effet. Servez aussitôt

Durée de préparation :

Durée de cuisson :

Temps de repos :

Conseils :

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