Nom recette :

Cassolette suisse

Catégorie :

Dessert

Pays :

Suisse

Nombre de personne :

4

Ingrédients :

- 4 oeufs - 200 g d'emmenthal - 50 à 100 g de fromage râpé - sel et poivre - persil - beurre

Préparation :

Beurrer un plat à gratin et y déposer 200 g d'emmenthal coupé en fines tranches. Casser 4 oeufs par-dessus. Saupoudrez de fromage râpé et de persil haché. Assaisonner. Parsemer de quelques noisettes de beurre et porter à four chaud pendant quelques minutes. Cette recette peut se réaliser également dans des cassolettes individuelles (1 oeuf et 50 g d'emmenthal par ramequin).

Durée de préparation :

Durée de cuisson :

Temps de repos :

Conseils :

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