Nom recette :

Salade d'Ebly au porc et fines herbes

Catégorie :

Salades

Pays :

Autres

Nombre de personne :

Pour 4 personnes

Ingrédients :

ebly : 200gr rôti de porc froid : 8tranches tomates coupées en cubes : 4 citrons : 2 persil : 1botte ciboulette : 1botte menthe : 8feuilles huile d'olive : 8c. à soupe

Préparation :

Faire cuire l’ebly dans de l’eau salée frémissante pendant 15 à 20 minutes. Egoutter et laisser refroidir. Prendre le jus de 2 citrons et 8 cuillères à soupe d’huile d’olive. Couper les tomates, le persil, la ciboulette et les feuilles de menthe. Mélangez le tout et servir frais en accompagnement d’un rôti de porc froid.

Durée de préparation :

10 mn minute

Durée de cuisson :

Temps de repos :

Conseils :

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