Lavez les figues et coupez-les en rondelles épaisses (jetez les 2 côtés où il n'y a que de la peau).Faites rapidement revenir les tranches de figue dans 25 g de beurre. Battez le lait avec le jaune d'œuf et le sucre. Dans une poêle, faites fondre le reste du beurre. Passez les tranches de pain dans le mélange lait/oeuf et faites-les dorer de chaque côté dans le beurre fondu. Saupoudrez de sucre à volonté et garnissez de rondelles de figues.
Astuce : Vous pouvez accompagner de crème fraîche. Vous pouvez également ajouter un peu de cannelle ou de vanille dans le lait. |
